Let’s talk about green energy!
Wir haben es ja alle bei dem guten Popeye gesehen, welche unschlagbare Wirkung Spinat haben kann. Er hat ihm Stärke, Kraft und jede Menge Energie verliehen. Also, lass es uns machen wie Popeye und noch besser.
Wir mixen uns heute einen grünen Smoothie mit Spinat und noch weiteren wertvollen wie Zutaten, die dir viel Energie für schenken.
Und wir sind ja noch ein ganzes Stück weiter als Popeye: durch das Mixen der Zutaten, werden die Pflanzenzellen für uns schon einmal aufgebrochen und unser Körper kann viel leichter auf die wertvollen Inhaltsstoffe zugreifen – das macht Smoothies so besonders wertvoll.
Ich habe für dich ein Rezept kreiert, dass reich ist an Mineralien und Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidanzien und auf der anderen Seite wenig Fruchtzucker.
Was die Energiedichte, also die Kalorien angeht hast Du die Wahl. Ich gebe Dir zwei Varianten. Eine mit durchschnittlicher Energiedichte und eine hochkalorische Variante.
Da steck Power drin.
Also, hole deinen Mixer oder Pürierstab, folgende Zutaten und los geht’s:
- 170g Spinat frisch oder gefroren
- 1 Stück Avocado , ca. 20 g
- 100g Ananas, am besten frisch, auf jeden Fall ohne Zuckerzusatz
- 150g Gurke
- 40g Petersilie
- 1großes Stück Ingwer, 15g
- 1 EL Leinöl (ich weiß, dass mag nicht jeder, aber es liefert enorm viel Omega 3 Fettsäuren und du schmeckst es kaum in diesem Rezept)
- Wasser nach Bedarf
in den Mixer dazu.
Wenn Du mehr Kalorien möchtest gib noch
- 1 großen EL Nussmus Deiner Wahl (z. B. Mandelmus oder Cashewmus, diese sind eher neutral im Geschmack. Haselnussmus oder Erdnussbutter. Diese sind intensiver im Geschmack). Und keine Sorge, gemixt ist Nussmus wirklich gut zu Schlucken.
- 1 großen EL schwach entölten Kakao
Mixe den Smoothie so, dass er zu Deinen momentanen Schluckbedürfnissen passt:
Wie meine ich das?
Der große Vorteil eines Smoothies ist, dass Du ihn so zubereiten kannst, wie Du ihn am leichtesten schlucken kannst.
Du kannst ein sämiges oder dünn- oder dickflüssiges Getränkt mixen. Du kannst auch eine Art Creme oder Pudding zum Löffeln (vor allem mit Nussmus und Kakao schmeckt es unglaublich lecker, wie Schokoladeneis) zubereiten.
Gerade, wenn Du Gewicht verlierst und nur wenig Kraft zum Essen und Schlucken hast, ist die hochkalorische Variante zum Löffeln sehr gut für dich geeignet.
Nun viel Spaß beim Mixen.
Enjoy your meal, Guten Appetit, Bon appetit, Buon appetito,…
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